Bakeryenak – Kue sagu keju merupakan jenis kue yang juga sering di buat pada hari besar. Selain lembut juga gampang dibuat. Renyah dan lembutnya di mulut membuat jenis kue tidak jarang dilupakan banyak orang.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:
– 200 gr tepung sagu/tepung tapioka
– 100 gr butter (salted)
– 25 ml susu cair
– 75 gr keju parut
– 50 gr gula halus
– 2 buah kuning telur

Cara membuat :

  1. Sangrai tepung sagu selama 10 menit terus aduk-aduk agar tidak gosong. Sisihkan & dinginkan hingga benar-benar tidak panas lagi.
  2. Parut keju sisihkan
  3. Mixer butter & gula halus kecepatan sedang hingga tercampur rata selama 3 menit setelah itu masukkan kuning telur & susu cairnya selama 3 menit hingga merata. Terakhir campur keju parut aduk hingga tercampur semuanya matikan mixer
  4. Panaskan oven
  5. Oles tipis loyang dengan butter lalu cetak adonannya. Lakukan hingga adonan habis
  6. Panggang kurang lebih 25 menit

Kue sagu keju siap dihidangkan. Selamat Mencoba