Bakeryenak – Kue kastangel keju pasti sudah tidak asing lagi bagi kalian. Pasalnya kue ini sangat sering disajikan pada hari lebaran, selain itu juga seering disediakan disebagian ruang tamu untuk cemilan keluarga dan tamu yang sedang bersantai.

Kue kastangel keju ini merupakan salah satu jenis kue kering yang gurih dan renyah dimulut.

Lihat juga : Membuat Kue Bolu Sederhana, Anti Gagal dan Anti Bantet

Berikut Bahan dan Cara Membuat Kue Kastangel Keju tanpa oven :

Bahan-bahan :

  • 1 kotak makan kecil
  • 250 gram tepung terigu atau 16.5 sdm
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula halus
  • 100 gram margarine atau 8 sdm
  • 2 kuning telur
  • 120 gr keju
  • 1 kuning telur
  • 40 gr keju cheddar

Lihat juga : Resep Membuat Kue Sagu Keju Yang Renyah

Cara membuat :

  1. Ayak atau acak tepung, maizena, susu, gula halus. Kemudian, campur margarine dan telur. Bisa pakai juga menggunakan garpu.
  2. Masukkan sedikit-sedikit saja hasil ayakan sebelumnya, kemudian aduk hingga menyatu dan tidak lengket.
  3. Ambil sedikit adonan, kemudian ratakan supaya bisa dipotong persegi panjang. Jangan terlalu tebal jangan terlalu tipis, kira-kira 1/2 cm. Bisa pakai botol minum buat ngeratain.
  4. Lalu potong-potong seperti kue kastangel biasanya.
  5. Lakukan berulang hingga adonan habis. Lalu, oleskan kuning telor di atas adonan, baru kasih keju cheddar parut untuk topping.
  6. Letakkan di saringan panci seperti ini, siap dikukus di atas wajan dengan api kecil.
  7. Angkat dan sajikan. Selamat Mencoba