Bakeryenak – Rainbow cake, nama kue bolu yang satu ini tentunya tidak akan asing lagi didengar. Pasalnya peminat cake ini bisa dikatakan banyak. Selain indah dilihat juga enak untuk dinikmati.

Rainbow cake ini juga booming di toko-toko roti bisa anda temukan. Namun sudahkah anda pernah mencoba membuatnya sendiri? .

Lihat juga : Resep Kue Serabi Teflon Saus Durian

Berikut Bahan dan cara Membuat Rinbow Cake :

Bahan:
– 4 btr telur ayam
– 190 gr gula pasir butiran halus
– 1 sdt emulsifier/sp
– 150 gr tepung kunci/segitiga
– 3/4 sdt vanili cream bubuk
– 1 sachet susu bubuk
– 150 gr minyak goreng
– 1 sachet SKM putih
– Pewarna/esens sesuai selera ya bebas

Lihat juga : Resep Kue Gabus Keju Simpel yang Renyah

Cara membuatnya:
– Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai kental berjejak
– Kocok telur, gula pasir, emulsifier sampai kental berjejak
– Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam kocokan telur tadi.
– Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe rata, pisah menjadi beberapa bagian, beri warna sesuka hati.
– Lapisi loyang dengan kertas roti, aku pake loyang bulet 18cm. Kukus tiap layer 5-6 menit, tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15-20 menit.