bakeryenak – Kue kering bernama lidah kucing sangat mudah ditemui pada saat lebaran atau hari raya. Tapi siapa sangka, kue lidah kucing berasal dari negeri Belanda lho.

Disebut kue lidah kucing karena bentuknya mirip dengan lidah kucing yang panjang dan tipis.

Resep Lainnya : Membuat Kue Lumpang Taburan Kelapa

Warna kue lidah kucing ini biasnya berwarna kuning tapi bisa diubah menjadi warna lain sesuai selera. Soal rasa, sudah pasti gurih dan manis.

Yuk lihat resepnya!

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 2 bungkus vanili
  • 300 gram terigu
  • 2 sendok maizena
  • 6 putih telur
  • 180 gram gula halus
  • 4 sendok susu bubuk
  • 250 gram margarin

Langkah Membuat Kue Lidah Kucing

  • Masukkan margarin, gula halus dan vanili ke dalam mikser dan aduk selama dua menit.
  • Selanjutnya masukkan tepung tering dan maizena yang sudah diayak, mikser hingga rata.
  • Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  • Ambil sekitar delapan sendok adonan ke wadah lain, lalu campur susu bubuk, aduk hingga rata.
  • Masukkan lagi campuran tersebut ke dalam plastik segitiga dan potong kecil plastik tersebut pada bagian ujungnya.
  • Siapkan loyang yang sudah lapisi dengan mentega kemudian taburkan sedikit tepung.
  • Sambil spuit adonan, panaskan oven dan panggang adonan hingga matang.
  • Kue kering lidah kucing pun siap disajikan.

Anak-anak pasti suka.

Resep Kue Kering Lainnya : Resep Kue Putri Salju Yang Lembut