Bakeryenak –  Kue churro merupakan sebuah makanan ringan (camilan) enak yang termasuk ke dalam  jajaran kue pastri. Kue churro sendiri sering juga disebut dengan churros yang dulunya adalah sajian tradisional dari negara Portugal dan Spanyol.

Bahan bakunya menggunakan tepung terigu dan dicetak memanjang seperti pipa untuk kemudian digoreng. Rasanya gurih dan tentu akan memanjakan lidah anda.

Sangat cocok disantap selagi masih hangat sambil melakukan aktivitas bersantai di sore hari. Bisa sambil menonton televisi, bermain game, atau juga saat sedang membaca majalah.

Kue churro memang masih jarang ditemui pada toko-toko roti. Namun jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut disajikan resep membuat kue churro yang enak ala Disneyland.

Kebutuhan Bahan Adonan:

minyak goreng

120 gram mentega

150 gram terigu

gula pasir

250 ml air bersih

garam seperlunya

¼ sdt bubuk kayu manis

3 butir telur

Setelah mempersiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut ini:

  • Siapkan panci untuk memasak air sampai mendidih
  • Setelah itu masukkan mentega, bubuk kayu manis, serta sedikit garam, aduk-aduk sampai mentega melebur dalam kukusan
  • Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk kembali
  • Saat adonan telah kalis dan tidak lengket di permukaan panci, angkat dari perapian
  • Masukkan telur ayam sampai adonan benar-benar kental
  • Sediakan pula kantong semprotan kue dan beri spuit mawar besar
  • Isilah adonan ke dalamnya sambil memanaskan minyak goreng dengan api sedang
  • Setelah minyak goreng siap untuk melakukan penggorengan, semburkan adonan kira-kira sepanjang 3 cm atau sesuai selera
  • Jika terlihat kesusahan, putus dengan pisau
  • Goreng hingga mengapung dan berwarna keemasan
  • Setelah matang dan terlihat berwarna kuning keemasan, gulingkan churro selagi hangat di atas campuran bubuk kayu manis dan gula

PERHATIKAN PULA:

Ketika menambahkan telur ayam, pastikan bahwa adonan tidak terlalu panas. Sebenarnya panjang kue churro bisa sepanjang 10 cm dan dibentuk melengkung atau membulat. Jika ingin terlihat semakin mewah, anda bisa menyediakan saus cokelat atau saus keju untuk bahan colekan kue.

BACA JUGA: Resep Banana Puff Pastry Yang Menggoda