Bakeryenak – Kue semprit jahe memiliki sensasi yang nikmat dilidah dan ditenggorokan. Karena jahe terkenal bagus untuk kesehatan tenggorokan dan menjaga agar suara selalu dalam kondisi yang baik. Sehingga direkomendasikan disantap sambil meminum teh hangat.

Ciri lainnya dari kue semprit jahe yakni bersifat kue kering, renyah, serta bisa disimpan selama berhar-hari dalam toples atau wadah yang tertutup.

Biasanya, kue semprit memang disajikan pada hari raya seperti hari lebaran, natal, bahkan pada saat tahun baru kue semprit pun bermunculan.

Namun kini bukan hanya pada saat hari perayaan saja kue semprit bisa anda temukan. Di bawah sini telah dibuatkan resep membuat kue semprit jahe enak dan gurih. Yuk cobain resepnya!

Nama Resep : KUE SEMPRIT JAHE

Kebutuhan bahan membuat kue:
tepung tapioka (1000 gram)
seruas jahe
jahe bubuk secukupnya
margarine (1/2 kg)
minyak goreng
santan kelapa (70 ml)
gula gula merah sedikit
gula palem (100 gr)
gula pasir (200 gram)
telur ayam 2 butir yang diambil hanya kuningnya

Cara Membuat:

  1. Sediakan bahan adonan seperti santan kelapa, jahe, serta gula merah untuk dihaluskan (bisa menggunakan blender).
  2. Ambil wadah untuk memasukkan kuning telur ayam, gula pasir, gula palem, lalu kocok higga rata. Disarankan agar lebih efisien menggunakan mikser.
  3. Setelah merata, masukkanlah cairan jahe beserta gulmer dan santan yang sudah diblender halus.
  4. Kemudian masukkan tepung tapioka serta minyak goreng, lakukan pengadukan.
  5. Sediakan cetakan kue semprit, buatlah plastik pencetak kue.
  6. Tambahkan bahan-bahan adonan tadi ke dalam plastik lalu gulung mengerucut dan bentuklah kue semprit jahe sesuai seleras. Misalnya berbentuk bunga. Lakukan hingga adonan semuanya habis.
  7. Panggang ke dalam oven, tunggu hingga matang sebelum disantap.