Bakeryenak – Kue balok cokelat lumer adalah sebuah kudapan berbahan dasar tepun terigu. Kue ini rasanya sangat manis dan cokelatnya terkenal lumer. Apalagi bagi lidah, anda akan merasakan sensasi memanjakan lidah dengan mencicipi makanan yang enak.

BACA JUGA: Resep Membuat Kukis Coklat Choco Chips

Kue ini umumnya masih jarang dijumpai di toko-toko kue. Akan tetapi jika anda berniat untuk membuatnya sendiri di rumah anda, di bawah ini akan menyediakan sejumlah langkah pembuatan yang bisa anda ikuti.

Sebelum itu, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan kebutuhan membuat kue balok cokelat, antara lain:
tepung terigu (150 gram)
gula pasir 3 sendok makan
telur ayam satu butir
margarin (3 sdm)
susu bubuk 1 sendok makan
cokelat bubuk satu sendok makan
Pengembang kue (1/2 sendok teh)
SP (1/2 sendok teh)
TBM seperlunya
dark chocolate (100 gram)
minyak goreng (3 sdm)
vanili secukupnya
garam secukupnya

Nah, jika kelengkapan bahan sudah terpenuhi, cobalah untuk memulai satu per satu langkah-langkah di bawah ini.

1. Aduk bahan-bahan seperti telur, gula pasir, SP, vanili, serta garam secukupnya.

2. Tim mentega bersama dengan dark chocolate, aduk lalu dinginkan.

3. Satukan semua bahn kering yakni tepung terigu, cokelat bubuk, susu, TBM lalu lakukan pengayakan.

4. Tambahkan mentega cair kemudian campur dark chocolate ke dalam wadah pengadukan telur. Tambahkan minyak goreng sembari mencampurkan bahan kering.

5. Cetaklah adonan menggunakan cetakan kue balok kecil, lalu panggang selama lima menit saja. Usahakan menggunakan api sedang.

Tekturnya dari luar akan terlihat garing akan tetapi di dalam kue anda akan merasakan sensasi cokelat yang sangat lumer dan manis. Sajikan bersama keluarga tercinta saat sedang bersantai ria. Selamat mencoba resep kue balok cokelat lumer, sahabat bakeryenak.