Bakeryenak – Kue bolu kukus bisa dibuat dengan berbagai rasa dan topping, misalnya cokelat, strawberry, hingga keju dan lain sebagainya.

Apalagi ditengah suasana pandemi sekarang dimana orang-orang diharuskan menjaga jarak dan lebih bagus berdiam diri di rumah saja demi menghindari keramaian.

Nah jika kebingungan mau berbuat apa lagi, anda bisa mencoba resep kue bolu kukus strawberry yang nikmat. Yuk simak!

Bahan Yang Dibutuhkan:

  1. Tiga butir telur ayam
  2. Pasta strawberry seperlunya
  3. Segelas belimbing tepung terigu
  4. ¾ gelas belimbing gula
  5. ½ sendok teh SP
  6. Garam seperlunya
  7. 1 sendok makan mentega
  8. Santan kental instant satu bungkus
  9. 1 sachet susu buku
  10. Vanili bubuk (secukupnya)
  11. Baking powder

LANGKAH MEMBUAT KUE BOLU

  1. Mikser telur, gula, SP, dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 12 menit
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, susu bubuk yang sudah diayak. Santan juga campurkan secara perlahan. Mikser dengan kecepatan rendah.
  3. Tambahkan garam, pengembang kue, vanila bubuk, dan pasta strawberry. Aduk hingga rata.
  4. Kemudian masukkan mentega atau margarine yang sudah dilelehkan secara perlahan sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali.
  5. Setelah adukan adonan merata, masukkanlah adonan tersebut ke dalam loyang. Jangan lupa untuk mengoles adonan terlebih dahulu dengan margarin dan menaburi tepung terigu.
  6. Kukus adonan selama setengah jam. Buat api sedang.
  7. Setelah setengah jam angkatlah kue bolu kukus strawberry.

Dinginkan sebentar lalu sajikan dengan keluarga tercinta saat sedang melakukan isolasi mandiri di tengah pandemi covid-19 seperti sekarang ini.

Jika menginginkan resep lainnya klik resep berikut ini Resep Membuat Kue Donat Original