bakeryenak – Kepikiran ingin membuat roti tawar sendiri di rumah? Dengan melihat resep yang dituliskan di sini tentu akan membantu anda lebih mudah. Selain itu bahan-bahannya juga gampang anda temui sebab telah banyak dijual di pasaran.

Bagi sebagian orang, roti tawar sering disajikan sebagai menu sarapan sehari-sehari di pagi hari. Biasanya roti tawar akan diolesi dengan selai ataupun ditaburi dengan meses. Untuk pelengkap nikmatnya, roti tawar akan disandingkan dengan susu maupun teh hangat.

Nah jika anda tertarik untuk membuatnya sendiri, cobalah perhatikan resep membuat roti tawar di bawah sini.

Bahan-bahan:
Tepung roti – 300 gr
Garam dapur – 1,5 sdt
Mentega tawar – 2 sdm
Ragi instant – 1,5 sdt
Air – 300 ml
Gula pasir – 1,5 sdm
Susu bubuk – 3 sdm

Tips: pemilihan tepung akan mempengaruhi rasa serta tekstur pada roti, oleh sebab itu gunakanlah tepung roti dengan kualitas terbaik.

Lihat Juga: Cara Membuat Kue Bakpao Isi Cokelat

Cara membuat roti tawar yaitu sebagai berikut:

  • Campurlah tepung roti bersama dengan susu bubuk, garam, serta gula pasir ke dalam sebuah wadah. Lalu masukkan air bersih dan ragi instan ke dalamnya. Aduk sampai rata.
  • Setelah adonan merata dan menyatu, letakkan adonan roti tawar ke atas permukaan datar. Usahakan permukaan tersebut bersih atau lapisi dengan plastik transparan.
  • Taburi sedikit tepung ke atas permukaan datar tersebut. Hal ini bertujuan agar adonan tidak lengket saat menguleni.
  • Setelah adonan kalis, diamkan adonan ke dalam sebuah wadah yang sudah diolesi minyak secara merata. Tutuplah bagian atas wadah selama kurang kebih 2 jam hingga adonan mengembang.
  • Jika sudah mendapati adonan mengembang 2 kali lipat, masukkanlah adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega atau margarine dan taburkan secara merata tepung terigu.
  • Masukkan ke dalam oven untuk melakukan pemanggangan roti. Gunakan suhu di atas 180 derajat dan tunggu sekitar 60 menit.
  • Setelah matang, potonglah roti tipis-tipis sebelum disajikan.