bakeryenak – Salah satu makanan yang cocok disajikan saat sedang bersantai adalah vanilla chocolate marble cake. Marble cake merupakan salah satu cake klasik yang masih digemari oleh sejumlah orang hingga saat ini karena rasanya lezat. Apalagi dipadupadankan dengan tambahan manis yang lainnya.

Untuk membuat kue ini, penggunaan mentega jangan digantikan dengan margarine supaya rasa cakenya lebih sedap. Silahkan perhatikan resepnya.

Lihat Juga: Cara Membuat Roti Canai Sederhana

  1. Bahan:
  2. 150 gr mentega
  3. 3 butir telur ayam
  4. 175 gr gula
  5. 60 ml susu
  6. ½ sdt baking powder
  7. ½ sdt emulsifier
  8. ½ sdt baking soda
  9. 235 gr tepung serbaguna
  10. 3 sdm cokelat bubuk + 30 ml susu (aduk sampai rata sehingga menjadi pasta)

Cara Membuat Vanilla Chocolate Marble Cake

  • Kocok mentega dengan gula pasir ke dalam sebuah wadah hingga mengembang. Tumpahkan telur ke dalamnya satu persatu bergantian dengan susu. Mikserlah hingga semuanya terlihat menyatu sempurna.
  • Masukkan campuran tepung terigu bersama dengan baking soda, baking powder. serta garam. Aduk kembali sampai adonan rata.
  • Bagi menjadi dua adonan. Adonan yang pertama lakukan pengadukan dengan cokelat pasta yang sudah dibuat sebelumnya.
  • Tuang adonan putih sekitar 1 sendok sayur untuk selanjutnya menuang adonan cokelat dengan ukuran yang sama dengan adonan putih di atasnya. Lakukan hal ini secara bergantian ke dalam loyang kue. Sebelum itu loyang kue olesi dengan sedikit margarin dan baking paper.
  • Pangganglah adonan vanilla chocolate marble cake selama 10 menit dengan suhu 190 derajat C.
  • Setelah itu panggang lagi dengan suhu 170 derajat C selama 40 menit. Koreksi permukaan cake dengan menusuk kue sebelum dikeluarkan dari alat panggangan (oven).
  • Angkat setelah matang lalu dinginkan. Potonglah cake sesuai selera sebelum anda menikmatinya.