bakeryenak – Untuk menyambut sukacita hari lebaran, biasanya akan ada begitu banyak jenis kue yang disajikan untuk disuguhkan kepada segenap anggota keluarga dan tamu. Mulai dari kue kering hingga kue basah.

Salah satu kue kering yang paling sering tersaji dan kerap menjadi favorit anak-anak yaitu bola-bola cokelat. Kue bola-bola cokelat memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang manis. Semakin terasa menggoda lagi apabila terletak di atas meja saat tersusun rapi dalam toples kaca transparan.

Bola-bola cokelat biasanya akan bertabur meses seres di seluruh permukaan dan bentuknya yang bulat. Kue ini banyak dijual di toko-toko kue maupun supermarket. Tapi jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini disajikan resep yang praktis untuk anda ketahui.

Untuk membuat kue ini sebagai kudapan saat hari lebaran, anda hanya memerlukan beberapa bahan dan perlatan masak seadanya. Yuk langsung saja lihat resepnya!

Bahan-bahan Membuat Kue Bola-bola Cokelat

  • 100 gram cokelat blok, lelehkan
  • 50 gram kacang mede, sangrai dan tumbuk kasar
  • 6 keping biscuit marie regal, remuk atau haluskan
  • 4 sdm margarin
  • 2 sdm susu kental manis
  • Meses secukupnya

Cara Membuat Bola-bola Cokelat Untuk Kue Hari Lebaran

  1. Lelehkan cokelat blok anda terlebih dahulu lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah berukuran sedang.
  2. Setelah itu masukkan margarine dan susu kental manis ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan tadi. Kemudian aduk-aduk secara merata.
  3. Lalu masukkan semua bahan kering. Yang pertama, masukkan biscuit marie regal yang sudah ditumbuk halus, aduk hingga rata.
  4. Jika adonan sudah tampak rata, maka tambahkan kacang mede yang sudah ditumbuk kasar.
  5. Aduk semuanya sampai bahan tercampur sempurna.
  6. Jika adonan kering sudah masuk semuanya maka bentuk menyerupai bola pingpong.
  7. Gulingkan adonan bola-bola tadi ke wadah yang berisi meses seres.
  8. Simpan bola-bola ke dalam kulkas selama setengah jam, kue akan terlihat mengeras.
  9. Kue sudah bisa dimakan.